Ингредиенты:
4 спелых банана
100 г сливочного масла
125 г сахара
2 яйца
125 г панировочных сухарей
1 ст.л. сока лимона
300 мл сока ананаса
Немного сливочного масла для смазывания формы
Приготовление:
Положить в чашу блендера масло, сахар и яйца. Взбить.
Бананы очистить, раздавить вилкой и полить соком лимона. Добавить к взбиваемой массе.
Непрерывно взбивая, положить панировочные сухари и налить сок.
Форму от мультиварки смазать сливочным маслом и вылить туда банановую смесь.
Поставить программу "Выпечка" - 40 мин.
После сигнала открыть крышку и слегка остудить пудинг.
Банановый пудинг подают в горячем или холодном виде с красным вином.
Можно покрыть пудинг глазурью. Для этого тёплый пудинг перевернуть на блюдо и остудить. Развести или сварить глазурь и нанести на банановый пудинг.
