- куриные крылышки 600-700 грамм
- черный перец горошек 7-8 штук
- лук 1 штука
- помидор 1 штука
- молотая паприка 1/3 чайной ложки
- лавровый лист 1 штука
- молотый мускатный орех на кончике ножа
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
Выбираем в магазине крылышки.
- Свежие. Бледно-розового цвета, ни в коем случае не белые. Перед приготовлением крылышки тщательно моем под проточной водой, разрезаем по составу и снова моем. Потом слегка обсушить бумажным полотенцем. В чашу мультиварки налить немного растительного масла включить режим жарка 20 минут. Дать растительному маслу разогреться выложить крылышки обжарить с двух сторон. Потом наверх высыпать порезанный лук и измельченный в блендере или порезанный кубиками помидор. Добавить соль, перец, лавровый лист, мускатный орех. Залить водой, немного, так чтобы оно покрыло слегка мясо. Закрыть крышку, включить программу тушение 30 минут.
