Ингредиенты:
Грудка куриная (крупная, на кости) — 1 шт
Помидор — 2 средние средние или 1 крупный
Кабачок — 100 г
Сметана (10% жирности) — 300 г
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Розмарин — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазывания чаши) — 1 ч. л.
Приготовление:
Куриную грудку освобождаю от костей и кожи. Две части куриной грудки кладу на доску. Смешиваю в мисочке соль, перец и розмарин. На куриной грудке делаю надрезы поперек кусочков. Надрезы должны быть достаточно глубокие, но не до конца. Натираю кусочки специями, в разрезах тоже.
Помидоры и кабачок мою и режу дольками. В разрезы укладываю дольку помидора и дольку кабачка.
В отдельной мисочке смешиваю сметану и чеснок, натертый на мелкой терке.
Чашу мультиварки смазываю растительным маслом. Наливаю немного сметанно-чесночного соуса. Укладываю кусочки фаршированной куриной грудки в чашу (поднимаю и перекладываю их с помощью длинного широкого ножа). Наливаю оставшийся сметанный соус вокруг кусочков (и совсем чуть-чуть на них). Закрываю крышку. Мультиварку включаю в режим Выпечка, время приготовления 45 минут. Если делаете первый раз, то через 30 минут, советую, заглянуть в чашу. Если соуса остается мало, то можно добавить немного воду, чтобы не пригорело.
Спустя положенное время ароматная курочка готова. Приятного аппетита!
