1. Суп с фрикадельками и рисом в мультиварке.
Ингредиенты:
• Картофель – 3-4 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Рис (длиннозерный) – 30-50 г
• Фарш мясной – 400-500 г
• Вода – 1,5 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.
Рис промыть.
Фарш, соль и специи смешать, тщательно вымесить, слепить небольшие фрикадельки.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить картофель, фрикадельки, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч. За 20 мин. до окончания режима добавить рис, перемешать.
Готовить до окончания режима.
2. Сливочный суп с куриными фрикадельками в мультиварке.
Ингредиенты:
• Картофель – 3-4 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Сливки 35% - 200-250 мл
• Фарш куриный – 300 г
• Зелень свежая (по желанию)
• Яйца – 1 шт
• Вода – 1,5 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Лук и зелень измельчить.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Фарш, зелень, яйцо, соль и специи смешать, тщательно вымесить фарш, слепить фрикадельки.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить картофель, фрикадельки, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 50-60 мин. За 5-10 мин. до окончания режима добавить сливки, перемешать.
3. Фасолевый суп с фрикадельками в мультиварке.
Ингредиенты:
• Фасоль (красная)– 150 г
• Картофель – 3-4 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Фарш мясной – 400-500 г
• Яйца – 1 шт
• Вода (кипяток) – 1,8-2 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Фасоль замочить в холодной воде на 10-12 часов (можно на ночь).
Картофель нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.
Фарш, яйцо, соль и специи смешать, тщательно вымесить фарш, слепить фрикадельки.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить фасоль, картофель, соль и специи. Залить водой, выложить фрикадельки. Выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч. 30 мин. За 5-10 мин. до окончания режима добавить томатную пасту, перемешать.
Приятного аппетита!
4. Суп с фрикадельками и лапшой в мультиварке.
Ингредиенты:
Фрикадельки мясные - 300 граммов
Лапша домашняя - 100 граммов
Морковь - 1 штука
Картофель - 3 штуки
Лавровый лист - 3 штуки
Соль, специи
Приготовление:
1. В чашу мультиварки наливаем растительное масло.
2. Лук мелко порубить, а морковку натереть на тёрке.
3. Выбираем программу жарка и на разогретом масле хорошенько обжариваем нашинкованный лук, морковь и с ними же вместе фрикадельки. 4. Затем закидываем в чашу картофель, нарезанный кубиками и лавровый лист.
5. Заливаем воду до верхней отметки в мультиварке. Солим и приправляем по вкусу.
Минут за 20 добавить лапшу
6. Выбираем программу суп (50 минут). Сразу после окончания программы не открывайте крышку, а дайте супчику немного настояться.
5. Суп с фрикадельками в мультиварке.
Ингредиенты:
• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Фрикадельки – 15 шт (количество можно менять по вкусу)
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Картофель нарезать кубиками.
Лук нашинковать.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. Открыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
По желанию за 15-20 мин. до окончания режима можно добавить рис или вермишель.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
