Захотелось чего-то необычного? Предлагаю вам приготовить блюдо национальной восточной кухни — китайскую лапшу с курицей. Получается очень необычно, но вкусно. Так что готовьте побольше.
Ингредиенты:
Вода 700 грамм
Лапша китайская 400 грамм
Курица голень 200 грамм
Арахис 20 грамм
Салат китайский 5 листов
Лук черно — фиолетовый 100 грамм
Укроп 20 грамм
1 зуб чеснока
Масло подсолнечное
Соль по вкусу
Бульон куриный 500 грамм
Способ приготовления бульона:
В кастрюлю средних размеров налить чистую воду 700 грамм (получится бульона примерно 500 грамм) посолить, довести до кипения, положить 200 грамм куриной голени и 1 зубчик чеснока. Уменьшить газ и варить на слабом огне. Как только курица станет, готовой к употреблению выключайте газ и убирайте курицу из бульона, который получился.
Способ приготовления лапши
Налить воду в кастрюлю, посолить, добавить не много масла (чтобы лапша не слипалась) и положить уже в кипящую воду 400 грамм лапши и довести до готовности. Далее сливам воду.
Способ приготовления всего блюда:
Убираем от куриного мяса кости и режем на не большие куски.
Лук, укроп, салат китайский, мелко режем. В сковороду наливаем масло и начинаем жарить овощи, зелень, арахис и вареную курицу. Доводим до готовности.
В кастрюлю с бульоном добавляем, лапшу варим на слабом огне 5 минут (чтобы разогреть).
Раскладываем по тарелкам и добавляем пожаренные овощи, зелень и мясо.
