ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные голени – 5-6 штук;
Морковь средних размеров;
Луковица средних размеров;
Небольшой баклажан;
Сметана – 100 гр.;
3-4 шт брокколи;
3-4 шт брюссельской капусты;
Столовая ложка крахмала;
Соль;
Перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Солим и перчим куриные голени. Добавляем в кастрюльку мультиварки немного растительного масла, ставим режим “Выпечка” и разогреваем устройство в течение 5 минут. Кладем курицу, обжариваем 10 минут. Достаем, выкладываем на тарелку.
Нарезаем морковь – тонко, лук – крупно. Кладем их в оставшийся от курицы сок и жарим в течение 5-7 минут.
Кладем в мультиварку к луку и морковке нарезанный баклажан, брюссельскую капусту, брокколи. Добавляем специи, укладываем курицу.
Дальше делаем соус: разводим крахмал в сметане. Кладем в мультиварку, перемешиваем (очень аккуратно!). Выбираем режим “Тушение”, тушим в течение 20 минут.
Ну вот и готова наша курочка!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
