1. ЯБЛОКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ В МУЛЬТИВАРКЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 крупных твердых яблока
2 детских творожка по 100 г
0,5 стакана изюма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Изюм замочить в кипятке на 5–10 минут, затем сполоснуть холодной водой и обсушить на бумажном полотенце. Смешать изюм с творожками. Шаг 3
Яблоки лучше брать одного размера, чтобы они приготовились одновременно. Вымыть яблоки. Можно обдать их кипятком. Коротким острым ножом вырезать мякоть яблока конусом вокруг плодоножки, затем удалить сердцевину с семечками и выбрать ложечкой часть мякоти. Донышко яблока должно остаться неповрежденным.
Шаг 4
Заполнить выемки в яблоках творожной массой с изюмом.
Шаг 5
Поставить яблоки в чашу мультиварки и вылить на дно чаши 0,5 стакана воды.
Шаг 6
Включить программу «Выпечка» на 20 минут.
Шаг 7
Время приготовления зависит от сорта яблок и их веса. Открыть крышку мультиварки через 15 минут – возможно, яблоки уже готовы. А если по окончании программы «Выпечка» яблоки еще твердые, нужно включить программу еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
2. ЯГОДНОЕ ЖЕЛЕ В МУЛЬТИВАРКЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 упаковка «Малины»
1 упаковка «Клубники»
3 ч. л. желатина
50 мл воды
4 ст. л. сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Малину и клубнику измельчить в блендере, затем протереть через сито.
Шаг 3
Включить режим «тушение». Желатин развести в воде, влить в чашу и довести до кипения, но не кипятить. Добавить в ягодное пюре желатин и сахар, перемешать. Шаг 4
Разлить смесь по 4 бокалам и поставить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
3. КОНФЕТЫ «РАФАЭЛЛО» С ПОМОЩЬЮ МУЛЬТИВАРКИ!
Любимая наша сладость в любимой технике!
Минимум усилий и вкуснотища готова;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 банка сгущенного молока
100 г. кокосовой стружки
2-3 ст.л. сливочного масла
50 г. миндального ореха
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Наливаем сгущёнку в чашу мультиварки, ставим режим «Молочная каша» или «Суп, тушение», добавляем масло. Время – 30 минут.
Периодически открываем крышку и помешиваем. Когда масса станет тягучей, можно выключить мультиварку и оставить смесь остывать.
Из остывшей массы делаем шарики, в середину кладём цельный миндальный орех.
Обваливаем конфетки в кокосовой стружке и ставим в холодильник для застывания.
Вот и все!
Можно лакомиться любимой сладостью, да еще и собственного приготовление;-)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
4. Шоколадная колбаска в мультиварке!
Печенье- 400 гр
Сахар- 250 гр
Масло сливочное- 200 гр
Молоко 1.5%- 50 мл
Какао-порошок- 2 столовые ложки
1. Все слив. масло уйдет на обмазку мультиварочной формы, а что останется после обмазки, пусть кусочками лежит в форме. Засыпаем в мультиварку какао-порошок, с сахаром, вливаем молоко, хорошенько перемешиваем.
2. На мультиварке выбираем режим «Молочная каша», варим 15 минут, после чего вновь тщательно перемешиваем. Готовка идет под крышкой. 3. Печенье поделим на 2 части, первую часть превратим в мелкую крошку, а вторую часть просто поломаем на кусочки. В печенье вольем шоколадную смесь из мультиварки и вновь качественно перемешаем. Сформируем колбаску и завернем ее в пакет. Шоколадная колбаска в мультиварке должна затвердеть и в этом нам поможет холод – отправим ее в морозильник.
4. Затвердевшая шоколадная колбаса в мультиварке нарезается на ломтики и подается вместе с чаем.
Приятного аппетита!
5. Шоколадное мороженое в мультиварке.
Ингредиенты:
Молоко (жирность 3,2-3,6%) — 350 мл;
Сливки 30% — 200 мл;
Какао– 25 гр.;
Сухое молоко (можно заменить крахмалом) – 20 гр.;
Сливочное масло – 50 гр.;
Яйцо куриное – 3 шт.;
Сахар – 100 гр.
Приготовление шоколадного мороженого в мультиварке:
В мультиварку засыпаем какао и сухое молоко. Перемешиваем.
Добавляем обычное молоко и сливки и тоже перемешиваем.
Кладем в смесь сливочное масло. Затем необходимо включить режим «Варка на пару» на 10 минут. Когда смесь закипит – выключаем. Однако после выключения массу необходимо еще какое-то время аккуратно перемешивать.
Отделенные от белков желтки нужно взбить до крепкой однородной пены. Затем добавляем их к молочно-шоколадной массе и тщательно с ней перемешиваем.
На мультиварке запускаем режим «Мультиповар» и в течение 5 минут прогреваем полученную смесь. При этом задаем температуру в 85 градусов. После прогревания смесь нуждается в очень быстром охлаждении. Для этого перекладываем ее в другую посуду и ставим ее в емкость, наполненную холодной водой. По мере нагревания воды, заменяем ее холодной. Смесь при остывании нужно периодически помешивать.
Остывшую массу ставим в холодильник на несколько часов (достаточно будет двух-трех часов).
Спустя время ее достаем из холодильной камеры и взбиваем блендером.
Теперь ставим в морозильную камеру часа 3-4.
Примерно раз в полчаса смесь нужно взбивать. Стоит упомянуть, что нельзя использовать большие скорости блендера, иначе смесь может расслоиться.
