1. ВКУСНАЯ КАРТОШКА В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-5 картофелин,
-2 зубчика чеснока,
-Сливочное масло,
-Соль, перец и укроп по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенную, промытую и высушенную картошку, нарезаем небольшими кусочками. Нарезанную картошку вместе с кусочком сливочного масла добавляем в кастрюлю мультиварки и настраиваем в режим «Выпечка» 40 минут. Мелко нарезаем укроп и за 10 минут до готовности в кастрюлю с картошкой добавляем соль, перец по вкусу, прессованный чеснок и мелко нарубленный укроп. Все вместе тщательно перемешиваем и продолжаем готовить до окончания режима.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
2. КАРТОФЕЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель — 0,5 кг (3-4 шт. среднего размера)
шампиньоны свежие — 250 г
луковица крупного размера — 1 шт.
масло растительное — 1-2 ст.л.
укроп сушеный — 1/3 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
приправа для картошки — 1/2 ч.л.
вода — 170 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Моем и чистим лук, затем нарезаем его полукольцами.
2. Разогреваем растительное масло, высыпаем туда лук и обжариваем его в течение 5 минут. Лук должен стать мягким и прозрачным, но не золотистым.
3. Чистим картошку и нарезаем ее кубиками среднего размера.
4. Моем и чистим шампиньоны, нарезаем их кубиками среднего размера, можно и пополам, если грибы небольшие. Совсем маленькие можно не резать вовсе. Высыпаем их к луку и обжариваем минут 10-15.
5. По истечении времени добавляем сушеный укроп. Это не обязательный ингредиент, можно его не добавлять или заменить перед подачей свежим. 6. К полученной смеси добавляем кубики картошки, заливаем водой и посыпаем приправой для картошки, после чего тщательно перемешиваем.
7. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем программу «Плов». На приготовление блюда уйдет примерно 40-50 мин., после чего его можно подавать на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
3. Азу по-татарски в мультиварке.
Ингредиенты:
• Говядина – 500 г
• Картофель – 6-8 шт
• Лук репчатый – 1-2 шт
• Огурцы солёные – 2-3 шт
• Морковь – 1 шт
• Помидоры – 1 шт
• Чеснок – 2 дольки
• Вода или огуречный рассол – 200 мл
• Томатная паста – 1-2 столовых ложки
• Масло растительное или топлёное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, нарезать брусочками (примерно 0,5х2,5 см).
Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
Лук, морковь и огурцы нарезать кубиками (примерно 0,5 см).
Помидоры нарезать кубиками (примерно 0,5-1 см).
Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить мясо, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 20 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Открыть крышку, добавить лук и морковь. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Открыть крышку, добавить огурцы и помидоры. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Открыть крышку, добавить картофель, чеснок, томатную пасту, воду или рассол, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
4. КАРТОФЕЛЬ ПО-ШВЕДСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ.
Ингредиенты:
Картофель- 15 штук
Масло сливочное- 50 граммов
Сыр Голландский- 50 граммов
Майонез Провансаль- 2 столовые ложки
Приправа к картофелю- по вкусу
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
1. Возьмите картофель (лучше средних размеров) и очистите от кожуры. Помойте и на каждом клубне сделайте тонкие поперечные сечения, но не до конца, чтобы внешне картофелина казалась целой.
2. Выложите картофель на дно мультиварки, предварительно смазав ее маслом. Сверху картофель присыпьте либо приправой, либо солью и перцем. Помажьте ее майонезом, но не обильно. На каждую картофелину положите по кусочку сливочного масла. И в самом конце посыпьте тертым сыром. 3. Накройте крышкой и выберите на мультиварке режим «Выпечка». Готовьте печеный картофель по-шведски в мультиварке около 40 минут. По истечении времени, откройте крышку и переверните каждую картофелину зажаренной стороной вверх. На том же режиме продолжайте готовить еще 15-20 минут.
5. КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
- картофель (1-1,5 кг)
- мясной фарш (500-600 грамм)
- лук репчатый (1 шт)
- мука (2 ст. ложки)
- яйца куриные (2 шт)
- соль, перец и другие специи по вкусу
- сметана
- масло сливочное
- зелень
Способ приготовления:
1) Картошку почистить и отварить (можно в мульте в режиме "пароварка" или просто на плите). В это время обжарить лук с фаршем практически до готовности. В процессе обжарки посолить и приправить специями по вкусу. 2) Сделать из картошки пюре, добавив в него 2 сырых яйца и 2 столовые ложки муки. Выложить в мультиварку (предварительно смазав кастрюльку сливочным маслом) слоями картофельное пюре и фарш (я делала 3 слоя картошки и 2 слоя фарша). Поставить на режим "ВЫПЕЧКА" на 55 минут.
3) Есть лучше чуть охлажденной, и не забудьте добавить сметаны и зелени!
