спаржа 300 граммов
мука пшеничная 100 граммов
яйца 1 штука
вода 200 граммов
масло растительное 1 стакан
соль по вкусу
Способ приготовления:
Спаржу свяжите небольшими пучками и варите в подсоленной воде 30 минут. Спаржу выньте, обсушите и охладите.
Из муки, воды, яйца и соли приготовьте тесто.
Каждый пучок спаржи обмакните в тесто и обжарьте в разогретом до 160°С масле до золотистого цвета.
Выложите спаржу на салфетку чтобы стекло масло.
Подавайте хромопатик горячим. ♦
