Ингредиенты
1 стакан бананового пюре
½ - 1 ч. л. пряностей по вкусу (например, корица)
¼ стакана растительного масла
2 ст.л. яблочного повидла (по желанию)
2 стакана овсяных или ячменных хлопьев быстрого приготовления
½ стакана измельченных ореховили сечемек
100 г изюма
Процесс приготовления
Разогрейте духовку до 160°С. Смешайте банан с пряностями и растительным маслом. Добавьте хлопья, орехи и изюм.
Вымешайте смесь руками, все ингредиенты должны хорошо соединиться друг с другом. Сформируйте шарики и обваляйте их в овсяных хлопьях. Слегка расплющите.
Выпекайте 30-35 минут, пока печенье на приобретет слегка золотистый оттенок. Охладите перед подачей.
Этот рецепт – прекрасная база для экспериментов: пробуйте разные пряности (попробуйте: смеcь масала), масла (ореховые – макадамии, кокоса, грецкого ореха), орехи или семечки (тертый кокос, измельченные минальные хлопья, грецкий, семечки подсолнуха, кунжут), сухофрукты (можно заменить половину изюма порезанной курагой, фиником, годжи, клюквой, сушеным яблоком).