Картофель - 5 шт
Морковь - 1 шт
Лук - половина крупного
Помидоры - 2 шт (или лечо замороженное)
Перец болгарский по желанию (у меня был в замороженном лечо)
Чеснок - 2-4 дольки
Соль, специи для рыбы
- Лук порезать кольцами (четвертинками)
- Морковь потереть на крупной терке (или по вкусу)
- Помидоры и перец порезать кубиками (или использовать готовое лечо)
- Мелко порезать чеснок
- Все выложить в чашу мультиварки, добавить специи для рыбы и соль, добавить масло и поджарить
- Порезать картошку (я резала как для жарки) и выложить ее в поджаренные овощи
- Скумбрию порезать кусочками (еще в замороженном виде, потому что, когда она оттает, она начнет разваливаться) и добавить в чашу мультиварки
- Залить водой до отметки или меньше
- Если надо еще раз посолить
- Все слегка перемешать, закрыть крышку, повернуть клапан в положение "закрыто"
- У меня нет программы "суп", я готовила на программе "рыба" (максимальное время приготовления там 15 минут на моей скороварке)
Стоял закрытый еще 10 минут.
Для обычной мульти время приготовления 50 минут.
Очень вкусный и сытный получился.
