Суп готовить так же, как суп куриный с картофелем,только в конце варки добавить в него замоченный сушеный кизил (ахту). Готовый суп непосредственно перед подачей на стол заправить взбитыми яйцами. Суп рисовый можно готовить и с бараниной Подать суп, посыпав зеленью кинзы— На 150 гр курицы-— 25 гр лука, 1/2 яйца, 10 гр топленого масла, 10 гр сушеного кизила, 25 гр риса; соль зелень кинзы по вкусу===================================СУП КУРИНЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ-Сварить из курицы бульон и процедит его, а курицу разрезать на куски,положить в кастрюлю и залить горячим процеженным бульоном. Добавить в суп мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, очищенный, промытый и крупно-нарезанный картофель, перебранный и промытый рис, соль и варить до готовности риса-Подать суп , посыпав зеленью петрушки. —-На 150 гр курицы-— 25 гр лука, 10 гр топленого масла, 100 гр картофеля, 25 гр риса; соль зелень петрушки по вкусу-
