Ингредиенты:
утка (или гусь)
лук – 2 шт
морковь – 1 шт
яблоко зеленое – 1 шт
орегано, базилик, розмарин,
по желанию специи для мяса
вода.
Приготовление:
Утку разрезать на порционные кусочки, промыть.
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Выложить в чашу мультиварки и обжарить с каплей масла на режиме «жарка» до золотистого цвета.
К обжаренным овощам добавить кусочки утки, посыпать специями, солью и обжарить 5-7. Затем залить мясо водой. Установить режим «тушение» на 1,5 часа.
За 30 минут до окончания программы добавить к утке яблоки, нарезанные на кусочки.
По этому рецепту утка получается ароматной с легкой яблочной кислинкой. На гарнир у меня был рис с овощами)
Приятного аппетита!!!
