(Полба с грибами)
Ингредиенты
500 гр полбы, 200 гр лука, 200 гршампиньонов,200 гр топленого масла, соль-
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Полбу обжарьте с 70 г топленого масла, 2–3 мин. Залейте питьевой водой (на 1 стакан полбы – 2 стакана воды), варите до мягкости, 40 мин.
Лук мелко нарежьте и обжарьте в оставшемся топленом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте еще 4–5 мин.-
На тарелку выложите горячую полбуи – грибы с луком.ПРИЯТНОГОАППЕТИТА!!!
