1. Суп с фрикадельками и лапшой в мультиварке.
Ингредиенты:
Фрикадельки мясные - 300 граммов
Лапша домашняя - 100 граммов
Морковь - 1 штука
Картофель - 3 штуки
Лавровый лист - 3 штуки
Соль, специи
Приготовление:
1. В чашу мультиварки наливаем растительное масло.
2. Лук мелко порубить, а морковку натереть на тёрке.
3. Выбираем программу жарка и на разогретом масле хорошенько обжариваем нашинкованный лук, морковь и с ними же вместе фрикадельки.
4. Затем закидываем в чашу картофель, нарезанный кубиками и лавровый лист. 5. Заливаем воду до верхней отметки в мультиварке. Солим и приправляем по вкусу.
Минут за 20 добавить лапшу
6. Выбираем программу суп (50 минут). Сразу после окончания программы не открывайте крышку, а дайте супчику немного настояться.
2. Молочный суп с вермишелью в мультиварке.
Ингредиенты:
молоко – 5 ст.
вода – 1 ст.
вермишель короткая – 1 ст.
сахар – 2 ст.л.
сливочное масло — по вкусу
соль по вкусу
Как приготовить молочный вермишелевый суп в мультиварке:
1. Налейте воду и молоко в чашу мультиварки.
2. Добавьте туда же вермишель, сахар и соль.
3. Все это хорошенько перемешайте. Проверьте на соль.
4. Закройте крышку вашей мультиварки и установите на ней режим «Молочная каша». 5. А теперь все просто – нажмите на кнопку и готовьте ваш будущий молочный суп до звукового сигнала.
Приятного аппетита!
3. Томатный суп с курицей и макаронами в мультиварке.
Ингредиенты:
Два средних окорочка
Две крупных картофелины
Одна штука цукини
Луковица или лук порей
Некрупная морковка
Банка томатов в собственном соку
100 г макарон
1.5 л воды
Растительное масло
Чеснок, соль, перец
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Морковку нарезать соломкой. Мультиварку смазать растительным маслом, сложить туда овощи и в режиме «жарка/выпечка» готовить 15 минут. За несколько минут до окончания времени добавить томаты.
Картошку и цукини нарезать брусочками. Окорочка, разделить на несколько порционных кусков. Открыть мультиварку, залить воду, выложить картошку, цукини и курицу. Добавить соль и перец по вкусу, хорошо размешать. Выставить режим Суп на 1 час. Через полчаса добавить макароны и готовить до окончания режима.
4. Лагман в мультиварке.
Ингредиенты:
600-700 гр. телятины или баранины
2 морковки
2 луковицы
2 помидора
2 перца болгарского (желтый и красный)
1 редька
3 клубня картошки
3 зубчика чеснока
2 ст. ложки томатной пасты
лапша для лагмана
соль, специи по вкусу
зелень (укроп, кинза, лук)
Приготовление:
Мясо режем на мелкие кусочки, включаем МВ на режим "выпечка" и хорошенько обжариваем мясо минут 20-30, затем добавляем лук, морковь и продолжаем жарить еще минут 10-15.
Далее добавляем перец болгарский, редьку, жарим все это минут 10, потом добавляем мелко нарезанный помидор, картофель, томатную пасту, специи и соль. Добавляем воды 1-2 мультистакана (в зависимости от желаемой густоты лагмана) и ставим на режим тушение на 1.5-2 часа. За 15 минут до окончания тушения положить мелко нарезанный чеснок
Отвариваем лапшу для лагмана как написано на упаковке.
В тарелку положить лапшу а сверху налить мясную подливу. Щедро посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
5. Грибной суп с лапшой в мультиварке.
Ингредиенты:
• Шампиньоны – 500 г
• Лапша – 500 г
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Вода - 1,5 л
• Соль, специи – по вкусу
Грибы тщательно промыть, нарезать.
Лук нарезать кубиками (примерно 0,5-1 см).
Морковь нарезать брусочками или натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки выложить грибы, добавить немного масла. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10-15 мин. Открыть крышку, добавить лук, морковь, воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
За 10 мин. до окончания режима открыть крышку, добавить лапшу.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
