Ингредиенты:
Мясо (у меня была постная свиная шейка)
Картофель
Морковь
Чеснок
Помидор
Кабачок
Зелень
Включаем на программу "жарка" и обжариваем мясо, нарезанное небольшими кусочками.
Затем добавляем натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный помидорчик и чеснок, пропущенный через пресс.
Следом засыпаем кабачок, нарезанный кубиками.
Пока это все готовится, быстренько чистим и режем картофель.
Засыпаем следом. Выключаем "жарку" и ставим на "тушение".
Добавляем воды (кто как любит, мои обожают, когда много подливки, поэтому я добавляю побольше), соль, перец и любые другие специи по вкусу. Можно добавить немного зелени по желанию.
Закрываем крышку и идем отдыхать. Время тушения зависит от объема продуктов и от желаемой степени "расстушенности" картофеля. Мы любим, когда картошечка хорошо разваренная, мягкая, так что я готовила полную чашу примерно 1.5 часа, но можно было выключить и раньше. Готовое блюдо можно посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!
