1. Котлеты под сыром в мультиварке.
Ингредиенты:
• Фарш мясной – 400 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Яйца – 1 шт
• Сыр (твёрдый) – 100 г
• Панировочные сухари
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Лук измельчить.
Фарш, лук, яйцо, соль и специи смешать, тщательно вымесить фарш. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
Сыр нарезать ломтиками по количеству котлет.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить котлеты. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления по 20-30 мин. с каждой стороны.
На готовые котлеты выложить ломтики сыра, оставить в выключенной мультиварке до расплавления сыра.
2. Котлеты с подливкой в мультиварке.
Ингредиенты:
КОТЛЕТЫ:
• Фарш (мясной) – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Яйца – 1 шт
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
ПОДЛИВКА:
• Лук – 2 шт
• Морковь – 2-3 шт
• Томатная паста – 2-3 столовых ложки
• Вода – 200 мл
• Соль, специи – по вкусу
Котлеты.
Фарш, лук, яйцо, соль и специи смешать до получения однородной массы. Сформировать котлеты.
Подливка.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить котлеты. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 20 мин.
Открыть крышку, перевернуть. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 20 мин.
Готовые котлеты выложить. В чашу мультиварки (в то же масло) выложить лук и морковь. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
Открыть крышку, выложить котлеты, добавить воду, томатную пасту, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20-30 мин.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
3. КОТЛЕТЫ С КАРТОШЕЧКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
Фарш мясной (из свинины) - 500 гр.
Картофель - 7 штук
Лук репчатый - 1/2 штуки
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Приготовление:
Берем репчатый лук, нарезаем мелкими кубиками, примерно 0,5 см.
Чеснок натираем его на средней терке.
Картофель нарезаем на тонкие ломтики, толщиной не более 0,5 см. Солим и перемешиваем. Берем фарш и добавляем в него лук и чеснок. Солим и тщательно перемешиваем фарш. Формируем котлеты.
На дно мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем сформированные котлеты, закрываем крышкой. Ставим мультиварку на режим "выпечка", 40 минут и жарим котлеты. Через 20 минут открываем крышку и переворачиваем котлеты. Затем, выкладываем поверх котлет тонким слоем картофель. Закрываем крышку мультиварки, а через 10 минут аккуратно переворачиваем картофель. После того, как режим "выпечка" закончится, ставим наше блюдо на режим "тушение", примерно на 10-20 минут. Котлеты с картошечкой в мультиварке готовы!
Советы к рецепту:
- В фарш для котлет вы также можете добавить какую-либо приправу по вашему вкусу.
4. Мясные ватрушки в мультиварке.
Ингредиенты:
• Мясо (свинина и/или говядина) – 500 г
• Яйца – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Батон – 2-3 ломтика
• Соль, специи – по вкусу
НАЧИНКА:
• Сыр – 70-80 г
• Чеснок – 3-4 дольки
• Майонез – 2 столовых ложки
Мясо, лук и батон пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль и специи, тщательно вымесить фарш.
Начинка.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Чеснок пропустить через пресс.
Сыр, чеснок и майонез смешать, тщательно перемешать.
Из полученного фарша сформировать небольшие шарики, слегка приплюснуть, в середине сделать небольшие углубления, наполнить начинкой.
В чашу мультиварки налить масло так, чтобы полностью скрыло дно, выложить ватрушки. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 мин.
Готовить до окончания режима.
5. Котлеты с сыром в мультиварке.
Ингредиенты:
• Свинина – 600-700 г
• Хлеб – 2 куска
• Лук репчатый – 1 шт
• Яйца – 1 шт
• Чеснок – 3-4 дольки
• Молоко
• Сыр
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Рецепт приготовления котлет в мультиварке:
Хлеб вымочить в молоке, отжать.
Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с хлебом, луком и чесноком. Добавить яйцо, соль и специи, тщательно вымесить фарш.
Из фарша сформировать лепёшки. В каждую лепёшку положить по кусочку сыра, сформировать котлеты. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить котлеты. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления по 20-30 мин. с каждой стороны.
Готовить до окончания режима.
