ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки королевские - 500 граммов
Крабовое мясо - 150 граммов
Рис длиннозерный - 2 стакана
Куриный бульон - 2 л
Томаты в собственном соку - 400 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Сельдерей - 1 штука
Петрушка - 40 граммов
Лавровый лист - 2 штуки
Орегано сушеный - 2 щепотки
Перец кайенский - 1/2 чайные ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В холодной воде нужно замочить рис на час. Затем промыть и отварить в подсоленной воде в кастрюльке мультиварки на режиме "Каша" или "Рис" 40 минут. Готовый рис откинем на сито и отставим в сторону.
2. Почистим лук и чеснок, нарежем мелко. Тонко нарежем сельдерей.
3. Помоем петрушку, отберем листики и мелко нарубим.
4. Почистим вареные креветки, а томаты разомнем при помощи вилки.
5. Смешаем куриный бульон и томаты вместе со всем соком. Эту смесь выливаем в мультиварку и готовим на режиме «Суп», пока не закипит.
6. Добавим к супу гамбо чеснок с луком, все специи и зелень. Варим 10 минут.
7. Теперь в кастрюльку мультиварки отправим морепродукты.
8. Добавим в суп соль и перец. Готовим еще 10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
