150 гр. растопленного масла,
100 гр. сахара,
1 яйцо,
1 ч.л. разрыхлителя,
300 г муки (~ 2,5 стакана)
Начинка:
400 гр. творога (было 200 гр. обычного и 200 гр. творожной массы с изюмом)
170 гр. сметаны
100 гр. сахара (так как была сладкая масса - добавляла по вкусу)
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара (по желанию)
В кастрюльку я стелила рукав для запекания (отрезала кусок, разрезала по шву), руками распределила тесто по форме, сделав бортик.
Взбить миксером творожную массу и выложить сверху на тесто.
Выпечка 120 минут.
Затем достать из мв, дать остыть, я убирала в холодильник.
Вишни было 100-150 гр. замороженной, засыпала сахаром и пока пирог готовился, вишня разморозилась.
Ягоды вишни, которые уже дали сок, достать, слегка отжать и выложить красиво на остывший пирог.
В полученную жидкость добавила желе для торта, если сока мало добавить кипяченой воды, готовить по инструкции к желе, на пирог выложить вишни и аккуратно по столовой ложке заливать, это желе очень быстро застывает.
У кого нет желе для торта:
Желатин залить 1 ст.л. холодной кипяченой воды, оставить набухать на 40 минут.
В образовавшийся вишневый сироп добавить нагретый желатин, хорошо перемешать и залить им ягоды. Поставить пирог в холодильник на пару часов.
