ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!
Нам понадобится:
500 грамм пшеничной муки
200 мл. теплого (не горячего!) молока
1 чайный стаканчик (100 мл.) растительного масла
1 чайный стаканчик (100 мл.) воды
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 пакетик дрожжей
грамм 100 сыра, натертого на мелкой терке
размягченное сливочное масло и 1 желток для смазывания.
кунжут для посыпки булочек
Приготовление:
В муку ввести по очереди: теплое молоко, воду, растительное масло, сахар, соль и дрожжи. Замесить тесто. Накрыть емкость с тестом влажным полотенцем и поместить в теплое место на 1 час для поднятия теста.
По истечении часа увеличевшееся тесто разделить на 9 шариков.
Каждый шарик раскатать довольно тонко, намазать размягченным сливочным маслом (всю поверхность), посыпать натертым сыром.
Свернуть тугим рулетиком, завязать в бублик, слегка перекручивая рулет, как бы делая жгутик
Выложить булочки на противень, на расстоянии друг от друга, смазать каждую желтком и посыпать сверху кунжутом.
Поместить противень с булочками в заранее разогретую до 220 градусов Цельсия духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Автор - Татьяна Билджан
