Выпечка простая и одновременно очень вкусная. Чтобы йогуртовый кекс был еще вкуснее, в тесто можно добавить шоколадные капли, изюм или толченые орехи.Сверху полить оставшимся йогуртом или шоколадной глазурью или вовсе просто пропитать сметанным кремом.И наверняка он получится у Вас ничуть не хуже, чем обычный торт!!! Удачи!!!
Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан фруктового йогурта (у меня был обычный питьевой в коробке со вкусом персика,2.5%)
1 столовая ложка разрыхлителя
100 г сливочного масла
2 стакана муки (на самом деле нужно меньше,получился тяжеловатым)
изюм, орехи — по желанию
ванилин
Сливочное масло растопить.
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену (минут 5-7 точно). Добавить йогурт. Перемешать.
Влить растопленное сливочное масло.
Ввести муку (постепенно), ванилин и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
Как я уже писала выше, при желании в тесто можно добавить рубленый шоколад или шоколадные капли для выпечки.
Горсть распаренного изюма и измельченных грецких орехов также этот пирог на йогурте не испортят
Чашу мультиварки смазать маслом,вылить тесто.
Вставить чашу в мультиварку, закрыть крышку.
Установить режим «выпечка» на 65 минут.(я пекла 45+45 минут)
Готовый кекс пропитала и залила оставшимся йогуртом!
