Кекс:
4 яйца
Сахар 150 г
Мука 110 г
Сл. масло 100-150 г
Тертый шоколад 50 г (я просто пару ложек какао добавила)
Разрыхлитель 10 г(соду брала)
Яйца взбить с сахаром до пенки.добавить шоколад, разрыхлитель, муку и масло постоянно помешивая(я все в блендере взбила).
чашу смазать сл.маслом и залить тесто.
режим выпечка-1 час.(у меня за 30 минут был готов, проверяйте спичкой, если проткнули и не прилипло тесто, он готов).
Крем: так как дома маскарпоне у меня не было я нашла рецепт в дом.условиях. делала йогурт в йогуртнице-полбаночки йогурта этого (по рецепту сметана) + творог (100 г), все это тоже в блендере, пока не будет как крем (или венчиком, главное чтобы зернышки творога не чувствовались).
Готовый кекс выложить на тарелку(просто перевернуть на тарелку чашу мульти). Намазать кремом, украсить по желанию.у меня дома нашлись яблоки и корица. И в холодильник, пусть пропитается
Приятного аппетита!
