Калорийность на 100 гр - около 120 ккал
Б/Ж/У - 17.2/3.8/3.8
Изумительное сочетание творога и зелени, вам обязательно понравится. Для разнообразия можно добавлять в эту запеканку вяление томаты или оливки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог обезжиренный - 500 гр
- Сыр твердый (лучше низкой жироности) - 200 гр
- Яйцо -2 штуки
- Лук порей (или зеленый лук) - 80 гр
- Зелень по вкусу (у меня укроп и базалик) - пучок
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Вяленые томаты - 50 гр (по желанию)
РЕЦЕПТ:
1) Сыр натираем на крупной терке. Отделяем белки от желтков.
2)Зелень моем, даем обсохнуть и рубим.Чеснок также мелко крошим.
3) Смешиваем творог, сыр, зелень, яйцо (желтки) чеснок, соль и перец. По желанию добавляем мелко нарезанные вяленые томаты.
4) Затем взбиваем белки в крепкую пену, аккуратно добавляем к творогу с зеленью, перемешивая снизу вверх.
5) В антипригарную форму или формочки для кексов (можно смазать, можно застелить бумагой для выпечки) выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, готовим до золотистой корочки. Все готово.
Приятного аппетита!
