творожнаязапеканка → CHEF.tm

Творожнаязапеканка

Ингредиенты:
-500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква - по вкусу

Приготовление:
1. Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
2. Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
3. Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
4. Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем

01.12.2015, 18:21 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Запеканка из творога с зеленью

Калорийность на 100 гр - около 120 ккал
Б/Ж/У - 17.2/3.8/3.8

Изумительное сочетание творога и зелени, вам обязательно понравится. Для разнообразия можно добавлять в эту запеканку вяление томаты или оливки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог обезжиренный - 500 гр
- Сыр твердый (лучше низкой жироности) - 200 гр
- Яйцо -2 штуки
- Лук порей (или зеленый лук) - 80 гр
- Зелень по вкусу (у меня укроп и базалик) - пучок
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Вяленые томаты - 50 гр (по желанию)

РЕЦЕПТ:
1) Сыр натираем на крупной терке. Отделяем белки от желтков.
2)Зелень моем, даем обсохнуть и рубим.Чеснок также мелко крошим.
3) Смешиваем творог, сыр, зелень, яйцо (желтки) чеснок, соль и...читать далее →

11.04.2016, 08:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожно-банановая запеканка с сухофруктами и грушей

Калорийность на готового блюда 100 гр (после выпекания) - 103 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог кремообразный (Валио обезжиренный) - 500 гр
- йогурт (у меня банановый, 2,5% жирности) - 220 гр
- желток одного яйца
- белок двух яиц
- мука (пшеничная или кукурузная) - 60 гр
- банан (2-3 шт) - 230 гр
- груша или яблоко - 130 гр
- сухофрукты (инжир или чернослив) - 100 гр
- разрыхлитель - 5 гр
- при желании можно добавить сахар, мед или стевию (но если йогурт сладки, то это не обязательно)

РЕЦЕПТ:
1) Творог соединить с йогуртом, перемешать. Банан превратить в пюре или натереть на терке, добавить к творогу.
2) В тесто добавить желток. Белок взбить но мягких пиков, аккуратно ввести в тесто.
3)...читать далее →

19.05.2016, 09:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Творожная запеканка с фруктами

Прелесть этого нежного десерта в том, что вы можете добавлять к рецепты любимые фрукты, экспериментировать и каждый раз получать новое оригинальное и очень вкусное лакомство!

на 100 гр - 118 ккал (Б/Ж/У 6.10/6.50/9.23)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог обезжиренный (мягкий кремообразный) - 250 гр
- 1 яйцо
- 1,5 столовых ложек сметаны
- 1,5 столовых ложек сахара (по желанию)
- 1 банан
- 2 средних яблока
- корица

Рецепт приготовления:
1. На дно формы выложить порезанные кружками бананы и ломтики яблок, которые можно присыпать корицей.
2. Залить их смесью из творога, яйца, сметаны, сахара.
3. Поставить всё в разогретую до 200 С духовку. Выпекать около часа (50-60 минут).
4. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 20.

26.05.2016, 07:59 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожная шоколадная запеканка с яблоком и черносливом

Калорийность на 100 гр готового блюда - 95-105 ккал!
Б/Ж/У - 6.3/ 1.4/ 14.3

Очень вкусная творожно-банановая запеканка с легким шоколадным вкусом, кусочками яблок и чернослива. Эта запеканка достаточно проста в приготовлении, имеет очень интересный, ни на что не похожий вкус!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог (лучше мягкий) - 500 гр
- йогурт (можно взять ванильный или вообще без добавок) - 160 гр
- банан (2 шт.) - 220 гр
- яйцо 1 шт.
- белок яичный (одного яйца)
- какао-порошок или Несквик (если любите послаще) - 20 гр
- мука кукурузная (можно заменить пшеничной) - 40 гр
- разрыхлитель или гашеная сода - 5 гр
- чернослив - 100 гр
- яблоки сладкие (2 небольших яблока) - 250 гр

РЕЦЕПТ:
1) Банан...читать далее →

28.05.2016, 09:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Как часто творог в вашем рационе? Моя любимая творожная запеканка для мультиварки:

? Творог 500 г, я беру рассыпчатый 2-5%,
? Сметана 100г, у меня 10%, с йогуртом тоже пробовала,
? Яйцо 2 шт,
? Масло сливочное 70 грамм, я кладу всего примерно 40г, чтобы легче было вынимать из формы, форма керамическая, поэтому дополнительно смазать не нужно.
? Сахар 1/2 стакана (80 мл),
? Манка 1 стакан (160 мл),
? Разрыхлитель, ванилин - по вюкусу.
Этот рецепт, конечно, не для худеющих. Манку можно заменить овсяной мукой или любой крупой. Ещё люблю добавлять в такую запеканку морковку.
----------------------------------

0 0 комментЫ

Продолжаю делится рецептами?

Для тех,у кого есть мультиварка!
Творожная запеканка, типа ПП?
500 гр творога
3 яйца
50 гр сахара
5 гр соли
50 гр манки
Изюм,курага по вкусу
Масло сливочное (смазать форму)
Отделить белки от желтков,белки взбить с солью до стойкой пены.Желтки перемешать с сахаром,творогом,манкой, аккуратно ввести белки,помешивая! Добавить предварительно замоченые изюм или другие добавкти,можете ничего не добавлять!
Чашу мультиварки смазать маслом, высыпать туда творожную массу! В режиме "Выпечка" 45 мин.
Когда будет готово - перевернуть форму в тарелку! Подавать со сметаной,сгущенкой,бананами , и чем Вам вообще вкусно ?
Приятного аппетита ?

23.12.2016, 07:30 cheftm_29

0 0 комментЫ

Творожная запеканка с маком ?

В 100гр: 139 ккал, 13г белков, 5,8г жиров, 8г углеводов ? Ищем на кухне:
500гр творога 5%
100гр муки
2 яйца
10г мака
100мл воды или молока
Сахзам или сахар
Ваниль ? Готовим:
Взбиваем яйца с молоком/водой, постепенно добавляя к ним творог, а затем муку. Продолжая взбивать, всыпаем мак, сахзам/сахар и щепотку ванили. Переливаем в форму и ставим режим "Выпечка" на 40 мин. ? У меня запеканка хорошо схватилась и не развалилась при разрезании в горячем виде, но при этом осталась воздушной.

0 0 комментЫ

Творожный лапшевик ?

В 100гр: 162 ккал, 12,5г белков, 4г жиров, 19г углеводов ? Ингредиенты:
200гр в сухом виде лапши, спагетти или вермишели
400гр творога 5%
2 яйца
Сахарозаменитель (или 2 ст.л. сахара) ? Готовить быстро и легко:
Лапшу отвариваем. Смешиваем творог, яйца и сахарозаменитель, потом добавляем к ним лапшу, перемешиваем. Ставим на режим "Выпечка" на 40 минут или в духовку на 180 С. ? Запеканка получается большая, на 8 приличных порций, поэтому можете ингредиенты делить на 2 ?

0 0 комментЫ

Свекольно-творожная запеканка ?

В 100гр: 100 ккал, 9,4г белков, 3,9г жиров, 7г углеводов ? Ищем на кухне:
Среднюю свеклу ок. 450гр
3ст.л. с горкой муки
350гр творога 5%
2 яйца
Щепотку соли
Сахзам или 3ст.л. сахара
Если есть - щепотку ванили и кардамона ? Готовим:
Свеклу чистим, режем на небольшие сегменты и отвариваем или запекаем, затем трем на терке или измельчаем в блендере. К свеклольному пюре добавляем творог, муку, соль, сахзам/сахар и хорошо перемешиваем. В миске взбиваем яйца до пышной пены и аккуратно добавляем их в творожную массу, мешая в одну сторону. Ставим в мультиварку на 50минут в режиме "Выпечка".
? Часто попадается довольно сладная свекла и я не добавляю подсластитель. Очень люблю такой вариант запеканки, она сладкая и легкая, а главное - полезная! ?

0 0 комментЫ

Низкокалорийная творожно-шоколадная запеканка ?

В 100гр: 104 ккал, 17г белков, 2,7г жиров, 3г углеводов ? Для большой запеканки нужно:
750гр обезжиренного творога
3 яйца
50гр рассыпчатых отрубей (или овсяных хлопьев)
6-7ст.л. какао-порошка
Сахзам
Ваниль ? Готовим:
Отруби заливаем водой, чтобы она чуть покрывала их. 250гр творога смешиваем с 2 желтками, какао-порошком и сахзамом, добавляем разбухшие отруби, перемешиваем. Тесто получится достаточно сухое и густое. Отдельно взбиваем 2 белка+1 яйцо, добавляем оставшийся творог, сахзам и щепотку ванили. В форму выкладываем половину шоколадного теста, сверху выкладываем творожную начинку и на нее аккуратно выкладываем или крошим вторую половину теста. Ставим режим "Выпечка" на 40 минут (или в духовке на 200С), даём остыть. ? Мне больше нравится сочетание сладкой начинки и нейтральной основы, поэтому в шоколадно-творожное тесто я сахзам не добавляла.

0 0 комментЫ

Творожный лапшевик ?

В 100гр: 162 ккал, 12,5г белков, 4г жиров, 19г углеводов ? Ингредиенты:
200гр в сухом виде лапши, спагетти или вермишели
400гр творога 5%
2 яйца
Сахарозаменитель (или 2 ст.л. сахара) ? Готовить быстро и легко:
Лапшу отвариваем. Смешиваем творог, яйца и сахарозаменитель, потом добавляем к ним лапшу, перемешиваем. Ставим на режим "Выпечка" на 40 минут или в духовку на 180 С. ? Запеканка получается большая, на 8 приличных порций, я перед выпеканием разлила в формочки для кексов ?

0 0 комментЫ

Творожно-шоколадная запеканка с маком 🍽

В 100гр: 159 ккал, 15г белков, 6,5г жиров, 10г углеводов 📝 Ищем на кухне:
400гр творога 5%
100гр овсянки (1,5 мультистакана)
2 яйца
2 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. мака
1/4 ч.л. соды
Сахарозаменитель (или 120гр сахара)
Можно добавить 2-3 яблока 🙌 Готовить очень просто: овсяные хлопья перемолоть в муку, смешать миксером все ингредиенты и поставить на 60 мин в режиме "Выпечка". 🍰 Запеканка получилась очень-очень нежная и воздушная, с шоколадным привкусом. Нелюбители овсянки, смело берите любую другую муку 😊

0 0 комментЫ

Творожная запеканка с курагой в мультиварке.

Ингредиенты:

творог – 400 г
манная крупа – 3 ст. л.
сметана – 2 ст. л.
яйца – 2 шт
сахар – 2 ст. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
курага – 2 горсти
сливочное масло для смазывания чаши

Приготовление творожной запеканки в мультиварке:

В первую очередь манную крупу нужно перемешать со сметаной и дать постоять, чтобы она немного разбухла.
Далее промыть курагу и порезать ее на маленькие кусочки. Если у вас курага не совсем мягкая, то залейте ее теплой водой на некоторое время, она размягчится. При желании курагу можно заменить изюмом.

Отдельно взбить яйца с сахаром. Взбитые яйца смешать с творогом и разбухшей манкой. Все перемешать.

Любители мягких запеканок (типа суфле), творог с манкой могут...читать далее →

02.12.2020, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Запеканка из творога и тыквы в мультиварке.

Ингредиенты
500 гр. натертой тыквы
100 мл молока
150 гр. творога
1 яйцо
1 стол.ложка льняной муки или пшеничной муки
ванилин
подсластители (сахар, мед или стевиозид)

Приготовление

Выбираем в мультиварке режим "Овощи" или "Молочная каша", время 10 минут. Кладем в мультиварку жмых, заливаем молоком и готовим, постоянно помешивая.

Перемешиваем блендером творог и яйцо. В получившуюся массу добавляем муку, ванилин и подсластители.

Выключаем мультиварку, добавляем измельченные творог и яйцо. Ставим режим "Выпечка", время 40 минут,(температура 180 гр).

Подаем блюдо с медом и молоком!

04.12.2020, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожно-морковный пудинг в мультиварке.

350 грамм обезжиренного или нежирного творога
40 грамм манной крупы
Одно яйцо
100 грамм моркови
40 грамм сахара
80 миллилитров молока
20 грамм сливочного масла
60 мл сметаны

Приготовление пудинга в мультиварке:

Возьмите манную крупу и замочите ее в прохладной воде.
Подождите, пока она немного набухнет.

Нашинкуйте морковь и протушите ее в масле и молоке до тех пор, пока морковь не станет очень мягкой. Это можно сделать как в мультиварке, так и на обычной плите.

Разомните творог вместе с сахаром, маслом и яйцом, добавьте уже набухшую крупу и готовую морковь. Замесите до получения однородной консистенции.

Смажьте мультиварку сливочным маслом и выложите в нее полученную творожную массу, готовьте в режиме "Выпечка" 40 минут. Готовый пудинг полейте сметаной перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

15.12.2020, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Запеканка из творога со сгущенкой в мультиварке (автор рецепта: Анна Шмелева)

Творог 500 гр. Сгущенка пол банки. Яйца 4 шт. Щепотка соли. Ванилин на кончике ножа.

Белки взбить блендером или миксером в крепкую пену. Я долго не взбивала, так как время было уже 11 час вечера, пожалела соседей)))) поэтому она у меня не такой пышной получилась, а чтобы была не только вкусной, но и пышной рекомендую взбивать минуты 4. Влить сгущенку, добавить творог, желтки, щепотку соли и ванилин. Всё это тоже взбить. Вылить в чашу, выпекать на выпечке час. Потом не открывая крышку, дать ей остыть минут 25-30. Аккуратно вынуть из мультиварки. Нам с мужем очень понравилось. Даже на полдня не хватило.)

17.12.2020, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 ст. сваренной гречки,
200 г творога,
0, 5 ст. сметаны,
2 яйца,
2 ст. л сахара,
соль по вкусу,
0,5 ч. л соли,
сливочное масло (как вариант - полить готовую запеканку растопленным сливочным маслом)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В отварную гречку добавляем сметану, творог, яйца, сахар (если хотите приготовить несладкую, тогда сахар не добавляем) и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем.

2. Выкладываем нашу приготовленную массу в мультиварку и немного разравниваем. Выставляем режим "Выпечка"и время приготовления - 30-40 минут.

3. После приготовления, мультиварку открываем, запеканку сразу не достаем, а даем ей немного остыть. Затем переворачиваем ее на емкость для варки на пару и перекладываем на блюдо.

К запеканке прекрасно подходят сметана, растопленное сливочное масло, варенье.... Если несладкая, то вообще все, что хотите;-)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

17.12.2020, 20:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Низкокалорийная творожная запеканка в мультиварке.

Ингредиенты:
400 г обезжиренного творога
2 яйца
1/2 мультиварочного стакана сахара
1/2 мультиварочного стакана манки
1 мультиварочный стакан кефира
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 ч.л. соли
сливочное масло (смазать емкость)

Рецепт приготовления запеканки из творога в мультиварке:

Творог протираем через сито, чтобы запеканка получилась воздушной.

Яйца взбиваем 1-2 минуты блендером или при помощи кухонного комбайна до образования однородной массы

В яйца добавляем сахар, взбиваем еще раз.

Вливаем яйца с сахаром в творог, добавляем манку, кефир, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Перемешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться жидким.

Смазываем сливочным...читать далее →

18.12.2020, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожная запеканка с белым шоколадом в мультиварке.

Эта запеканочка отличается от простой творожной. Она напоминает нежное суфле с легким ароматом белого шоколада. Очень вкусно! Делайте сразу две порции - не прогадаете.

Потребуется:
-500 г творога (9%);
-3 ст. ложки сметаны;
-100 г белого шоколада;
-75 г сахара;
-пакетик ванильного сахара;
-3 яйца;
- 2 ст.л. кукурузного крахмала

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную пену. Добавить творог, сметану, крахмал, взбить до однородности.
Белый шоколад растопить и добавить к творожной смеси, хорошо перемешать.
Вылить смесь в чашу мультиварки, смазанную маслом.
Готовить в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА в течение 55 минут.

27.07.2021, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ОВСЯНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г. мягкого творога
2 яйца
1 яблоко сладкое
1/2 стакана йогурта из мультиварки
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 стакан овсяных хлопьев (№3 или 2), возможно чуть больше.
Корица - по вкусу (у меня почти 1 ч.л.)
1 ст.л. манки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творог растереть с яйцом, сахаром, корицей и разрыхлителем. Добавить йогурт. Перемешать.
Вмесить овсяные хлопья. Должно получиться густое тесто.

Яблоко почистить, разрезать на 4 части. Семечки удалить. 2 части разрезать на тонкие дольки. Присыпать чашу мультиварки манкой. Выложить на нее яблочные дольки так, чтобы покрыть дно.

Оставшееся яблоко нарезать мелким кубиком (0.5 см.), вмесить в тесто.

Тестом залить яблоки.

Режим "Выпечка" 60 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

27.07.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Творожная запеканка в мультиварке.

Ингредиенты:
1 кг творога.
1,5 стакана сахара.
5 яиц.
2 стакана кефира.
1 стакан манки.
1/2 чайной ложки соли.
1 чайная ложка ванильного сахара или экстракта.
1-2 чайные ложки разрыхлителя (или сода с лимоном или уксусом).
1/3 стакана изюма.

Приготовление.
Творог измельчить блендером. Это делать по желанию, для того, чтобы запеканка имела однородную консистенцию, еще можно протирать через сито. Если Вы любите крупные вкрапления творога, можно оставить его в первозданном виде.

Далее взбить яйца с солью, добавить сахар и снова взбить до пены. Затем добавить творог, кефир, манку, ванилин, разрыхлитель и изюм, тщательно перемешать, можно взбить.

Смазать форму растительным маслом и влить...читать далее →

28.07.2021, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Творожная запеканка с фруктами в мультиварке.

Ингредиенты:

Творог - 500 г
на самом деле я купила для запеканки творожную массу очень хорошего качества в давно знакомом мне фермерском магазине. То есть это творог сразу с сахаром, да еще и с кусочками груши. Но если вы не уверены в качестве товара, то лучше возьмите обычный творог и добавьте в него 3 ст.л сахара.
Сметана - 5 ст.л.
Манка - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Фрукты для украшения
Немного яблочного сока
Желатин - использовать по рекомендации на пачке
А также масло для смазывания чаши и соль по желанию
Дополнительно я приготовила заливку из желатина и грушевого сока. И взяла один киви и пару мандаринок.

Приготовление:

1. Манку смешала с тремя столовыми ложками сметаны и оставила их на...читать далее →

29.07.2021, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПЁСТРАЯ ФРУКТОВО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г творога
3 яблока
3 банана
3 апельсина
200 г консервированных вишен
1 яйцо
3 ч. л. крахмала
3 ч. л. меда
3 ч. л. лимонного сока
щепотка сахара
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. панировочных сухарей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки вымыть, бананы и апельсины очистить от кожуры. Яблоки нарезать на тонкие дольки, бананы и апельсины - кружками. Вишни откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Кастрюлю мультиварки смазать маслом и посыпать сухарями. Уложить нарезанные фрукты слоями - яблоки, апельсины, бананы, вишню.

Отделить желток от белка. Смешать желток, творог, крахмал, мед и лимонный сок. Подсластить по вкусу сахаром. Взбить белок и аккуратно добавить к смеси.

Полученную массу выложить на фрукты и готовить в режиме «Выпечка» 30 минут.

Пестрая фруктово-творожная запеканка готова!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

29.07.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Запеканка пшенно-творожная в мультиварке.

Ингредиенты:
Пшено — 250 г
Молоко — 500 мл
Вода — 500 мл
Соль
Творог (маложирный) — 500 г
Яйцо куриное (крупное (С-О)) — 3 шт
Сахар тростниковый — 120 г
Малина (замороженная) — 250 г
Масло сливочное (для смазывания формы) — 50 г

Пшено промойте до прозрачной воды, обдайте кипятком, горячая вода избавит пшено от горечи и удалит жировую пленку, вскипятите молоко с водой.
В кастрюлю поместите промытое пшено, влейте кипящее молоко, немного посолите (1/3 ч. л.), варите пшено под крышкой на медленном нагреве 20 минут, нагрев выключите, подержите кашу не открывая крышки еще минут 30.
Далее кашу остудите (удобно сварить заранее, за сутки-двое).

Яйца слегка взбейте с сахаром, вмешайте творог...читать далее →

05.08.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ