Готовится очень просто и быстро!
куриная грудка среднего размера 3 шт
1 яйцо
прованские травы
соль, перец
грецкие орехи - полстакана (можно заменить на миндаль)
крекеры солёные - 1/3 стакана
растительное масло для жарки
Куриную грудку режем не очень тонко на порционные кусочки. Орехи и крекеры перемалываем в блендере в мелкую крошку. Яйцо взбиваем вилочкой с солью, перцем и прованскими травами. Куриные кусочки обваливаем сначала в яйце, затем в ореховой панировке и обжариваем в разогретом масле до золотистой корочки на режиме "Жарка", ~ 15 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!