Очень простой тортик из доступных ингредиентов!
1 ст муки
1 ст сахара
4 яйца
ванил. сахар
крем:
масло сл. - 200 гр
молоко - 100 гр
сах.пудра - 200 гр
ванилин - 1 пак.
Для пропитки фр. сок
Начинка - бананы 2 шт.
Взбиваем белки до появления белой пены, по ст. ложке добавляем сахар и взбиваем миксером. Пена должна держаться на венчике. По 1 шт. добавляем желтки, масса будет жиже и стекать с венчика. Добавляем просеянную муку и вымешиваем аккуратно ложкой, снизу. Смазываем форму маслом, выливаем тесто и ставим в разогретую духовку на 190-200С на 25-30 минут. Остужаем бисквит.
Для крема смешиваем все ингредиенты. Масло должно быть ком. температуры.
Разрезаем бисквит на 2 или три коржа, пропитываем соком, смазываем кремом, кладем кружочки бананов. Верхний слой и бока смазываем кремом, посыпаем обильно кок. стружкой белой и цветной.
© Alena M