вырезка - 300г
репчатый лук - 120г
помидоры - 150г
болгарский перец - 100г
винный уксус - 30г
соль, перец, зелень - по вкусу.
лук-порей (савза) - 120г
Приготовление рецепта Шашлык из бастурмы
Порубить мясо на куски, уложить в глубокую посуду, добавить соль, уксус, лук. Оставить мясо мариноваться. После этого нанизываем мясо на вертелы и жарим. Перед подачей украсить луком, помидорами, болгарским перцем.
