Ингредиенты:тыква - 1кг,репчатый лук - 50г,топленое масло - 25г ,кизил (сушеный) - 100г,грецкие орехи - 100г,корица (толченая) - 1г, сливочное масло - 75г ,соль - по вкусу.
Мякоть тыквы отделить от семян, как описано в предыдущем рецепте, мелко нарезать, добавить нарезанный и обжаренный репчатый лук, заранее замоченный сушеный кизил (без косточек), толченые грецкие орехи, соль, толченую корицу и хорошо перемешать.
Подготовленным фаршем наполнить промытую, очищенную тыкву, закрыть срезанной верхушкой, положить на противень, смазанный жиром, и запечь в духовом шкафу. Подать фаршированную тыкву разрезанной на куски и политой маслом.
Приятного аппетита!
