Калорийность 1 порции - около 150 ккал
Калорийность на 100 гр - 87 ккал
Очень простой в приготовлении и очень изысканный по своим вкусовым качествам салат!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- салатный микс (использую "Весенний микс" Белая дача, но можно сделать микс самим: айсберг+морковь+редис) - 60 гр
- вареная свекла - 150 гр
- вяленые томаты - по желанию - 50 гр (можно добавить в салат и свежие томаты)
- творожный сыр низкой жирности - 50 гр
для заправки:
- оливковое масло - 2 ч.л.
- бальзамический соус или бальзамический крем - 20 гр
- тыквенные семечки (можно заменить кунжутом) - 10 гр
РЕЦЕПТ:
- Нарезаем свеклу слайсами, томаты режем на небольшие кусочки (если используете в салате свежие томаты, то их тоже нужно резать кружочками, как свеклу).
- Выкладываем на тарелку салатный микс, и вяленые томаты, свершу слайсы свеклы. Сбрызгиваем все оливковым маслом, посыпаем семечками или кунжутом, сверху полить бальзамическим кремом или соусом.
- На кусочки свеклы выкладываем небольшое количество творожного сыра.
Приятного аппетита!
