ИНГРЕДИЕНТЫ:
кальмары – 300 г
яйца – 3 шт
яблоки – 300 г
сыр – 50 г
лук – 100 г
майонез – 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разморозим кальмары. У меня дома они хранятся именно замороженными.
2. Наливаем воду в мультиварку. Режим "Пар", доведем воду до кипения.
3. Опустим в кипящую воду кальмары и варим около 3-4 минут. Если кальмары варить дольше, то они становятся жесткими.
4. Остудим кальмары и нарежем их. Я еще снимаю пленочку с них, хоть и нудное это дело, но мне так больше нравится.
5. Очистим луковицу и нарежем ее полукольцами.
6. Зальем порезанный лук кипятком и оставим на 10 минут.
7. Сливаем горячую воду, промываем лук в холодной воде.
8. Натираем сыр на средней терке. Я использую сыр «Гауда», но, думаю, что можно взять любой другой твердый сыр.
9. Отварим яйца в режиме "Пар" 15 минут, охладим под холодной водой и очистим от скорлупы.
10. Натрем яйца на средней терке.
11. Промоем яблоки, натрем их также на средней терке.
12. Смешиваем в салатнике натертые яйца, яблоки и сыр, добавляем порезанные кальмары.
13. Заправляем пасхальный салат из кальмаров и яблок майонезом и сметаной. Тщательно перемешиваем.
Прекрасный пасхальный салат из кальмаров и яблок готов. Украсьте его веточками зелени и подавайте к столу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!