Ингредиенты:
Замороженная вишня 500-600 г
2 крупных яйца
4 ст.л сахара
Ванилин 1 г
Соль щепотка
4 ст.л с большой горкой муки
Сода на кончике ножа
120 мл молока
2 ст.л сметаны
100-150 г мягкого творога
1 ст.л вишнёвки или вишнёвого сиропа
Сл. масло для смазки
Яйца растереть с сахаром, влить вишнёвку или сироп. Постепенно вводить муку, добавляя молоко. Вмесить сметану и творог. Кастрюльку смазать, влить половину теста, разложить полуоттаявшую вишню. Залить оставшимся тестом. "Выпечка" 60-65 мин. В качестве начинки можно использовать любые ягоды-фрукты: свежие, замороженные, консервированные.
