Ингредиенты для теста:
— мука 250 грамм;
— сметана 100 грамм;
— масло сливочное 150 грамм;
— сода 0.5 ч.л.;
— сахар 3 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
— сметана 200 грамм;
— сахар 200 грамм;
— яйцо 1 шт.;
— мука 2 ст.л.;
— яблоки 5-6 шт.
Приготовление теста:
- Муку высыпать в миску и натереть к ней охлажденное сливочное масло. Хорошо размешать.
- Далее в тесто добавить сметану и сахар.
- Опять все вымесить и в завершение добавить соду, погашенную яблочным уксусом или обычным столовым уксусом. Тесто поместить в холодильник на 30 минут. - После чего раскатать из него пласт, максимально подходящий по форме под чашу мультиварки. Пласт из теста переложить в чашу, сформировать бортики. На тесто выложить яблоки, нарезанные тонкими ломтиками.
- Залить сметанным кремом.
Приготовление сметанного крема:
- Сметану смешать с сахаром и мукой, вбить в эту смесь яйцо. При желании можно добавить щепотку корицы, ванили или мускатного ореха.
- Печь в режиме «Выпечка» 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
