ИНГРЕДИЕНТЫ
Мякоть баранины (говядины) -500 гр.
Лук репчатый -4-5 шт.
Желток яичный-4 шт.
Мука пшеничная
Масло растительное
Помидоры-5 шт.
Сладкий перец-1шт
Зелень
Соль и молотый черный перец по вкусу
В фарш добавить мелко нарезанный лук -2-3 гол (остальной лук нарезать полукольцами)., желтки,посолить, поперчить по вкусу.
Сформировать небольшие шарики , каждому придать форму сигары.
Обвалять в муке,уложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить до золотистой корочки.
Мясные сигары выложить в чашу мультиварки (или в форму для выпечки) сверху выложить спассерованный лук ,разрезанные на четвертинки помидоры и ломтики сладкого перца. Выставить режим "Тушение " на 20 мин (или тушить в разогретой духовке 15-20 мин )
Блюдо подают к столу горячим посыпав зеленью!
Приятного аппетита!
