Творог 9% - 650 г
Яйцо - 7 шт
Апельсин - 1 шт
Сахар - 80-100 г
Соль - 6 г
Масло сливочное и манка для формы
Апельсин максимально почистить, удалить косточки, мелко порезать. Желтки отделить от белков. Смешать творог, желтки и сахар, взбить миксером до однородности. Белки взбить с солью до густой пышной пены и аккуратно лопаткой ввести в творог, немного смешать.
Чашу мультиварки смазать маслом и посыпать манкой. Выложить в нее половину творожной массы, сверху распределить апельсин и покрыть второй половиной массы. Закрыть крышку, поставить на Выпечку, 40 мин. После окончания программы оставить на подогреве минут на 15.
Украсить кокосовой стружкой, тертым шоколадом и/или сахарной пудрой.
P.S.: апельсин можно дополнить или заменить любой сладкой ягодой
