ИНГРЕДИЕНТЫ
масло слив. - 220 гр
мука - 2 стакана
молоко - 3/4 стакана
сахарная пудра - 5 ст.л.
сода - 1/4 ч.л.
шафран - 1/4 ч.л.
корица - 1/4 ч.л.
сахарная пудра для посыпки - 2 ст.л.
Мягкое масло растереть с сахарной пудрой в пышную массу (я измельчила коричневый сахар "Мистраль" в кофемолке).
Влить тонкой струйкой холодное молоко.
Затем добавить шафран, корицу и соду.
Небольшими порциями ввести просеянную муку.
Замесить мягкое, эластичное тесто.
Дать отдохнуть минут 20.
Затем из теста сформировать колбаску и поделить на небольшие порции. Затем сформировать "батончики", вдоль каждого сделать глубокий и тонкий надрез.
Выпекать при t-200* 20 минут.
По готовности остудить и посыпать сахарной пудрой (или полить медом).
Приятного чаепития!
