(автор рецепта: Татьяна Махметова)
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Мед (густой, с горкой) — 1 ст. л.
Сахар — 1/2 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 1 1/2 стак.
Орехи грецкие — 1/2 стак.
Для начала необходимо измельчить полстакана грецких орехов либо блендером, либо ножом.
Затем замесить тесто: в отдельную чашу/кастрюлю нужно положить одно яйцо, 50 грамм сливочного масла.
Затем добавить ложку меда.
Насыпать полстакана сахара.
Кастрюлю с содержимым поставить на водяную баню.
Постоянно помешивая, довести массу до однородности.
Затем добавить полчайной ложки соды и размешивать, пока масса не загустеет.
Далее кастрюлю убрать с водяной бани, всыпать полтора стакана муки и хорошенько перемешать.
В самом конце добавить измельченные орехи, вмешать их в тесто.
Теперь, смачивая руки водой и набирая тесто столовой ложкой, скатать шарики.
Шарики уложить на небольшом расстоянии друг от друга в пароварку или в чашу для варки на пару от мультиварки.
Готовить 40 минут.
Затем готовым пряникам дать остыть и подавать.
Приятного чаепития!!!
Шарики нужно небольшие делать,т.к. прянички в процессе приготовления увеличиваются в размере
