Ингредиенты:
яйца – 3 шт
растительное масло (без запаха) – 1 и 1/3 ст.
сахар – 2 ст.
корица – 1 ст.л.
сода – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
мука – 3 ст.
яблоки (плотные) – 3-4 шт.
орехи – 1 ст.
корица – 1 ст.л.
Приготовление:
1. В миске смешать все сухие ингредиенты (мука, сода, соль, корица);
2. Отдельно смешать масло, сахар и яйца – взбиваем все миксером, я взбиваю в два этапа, чтобы сахар растаял, когда масса станет нежно лимонного цвета, переходим к начинке;
3. Яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками (примерно 1 см х 1 см);
4. Орехи немного порубить.
5. Снова взбиваю смесь с сахаром и яйцами;
6. Аккуратно влить смесь в муку и перемешать, если тесто получилось слишком густым...
читать далее →