Ингредиенты:
- 2 ст. л. тёртого имбиря
- 1 зубчик чеснока (по желанию), измельчить
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. сакэ
- 1 ст. л. мирина
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 450 г. свинины или говядины, нарезать на тонкие кусочки
- варёный рис на 4 порции
- зеленый лук – 4 шт., порубить
- кунжут (по желанию)
Способ приготовления:
1. Смешиваем имбирь, чеснок, соевый соус, сакэ, мирин и кунжутное масло в миске.
2. Маринуем свинину в смеси (шаг 1) в течение 20 минут.
3. Нагреваем масло в сковороде.
4. Добавляем свинину и маринад в сковороду, обжариваем, пока свинина не будет готова.
5. Готовый рис выкладываем в порционные тарелки. Сверху на рис выкладываем кусочки свинины. Поливаем соусом, украшаем зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!
