Ингредиенты:
-Сливочное масло — 1/2 Чашки
-Лук — 1 Штука
-Брокколи— 400-500 Грамм (свежая или мороженая)
-Куриный бульон — 400 Грамм
-Мягкий сыр — 400-500 Грамм (Можно плавленый)
-Молоко — 2 Стакана
-Чесночный порошок — 1 Ст. ложка
-Кукурузный крахмал — 2/3 Чашки
-Вода — 1 Чашка
Как приготовить:
Подготовьте необходимые ингредиенты: порежьте брокколи кубиками или разморозьте упаковку замороженной
Очистите одну луковицу, порежьте её мелким кубиком.
Возьмите мягкий сливочный (можно плавленый) сыр. Сыр порежьте не слишком маленькими кубиками.
Растопите в сотейнике сливочное масло, поджарьте в нём лук до мягкости на среднем огне.
Добавьте брокколи, влейте бульон, варите на медленном огне от 10 до 15 минут, пока капуста не станет мягкой.
Добавьте кубики сыра, помешивайте, пока они не растают. Далее влейте молоко и всыпьте чесночный порошок. Оставьте на огне.
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду. Добавьте смесь в суп, интенсивно помешивая до загустения.
Разлейте готовый супчик по тарелкам. И наслаждайтесь!
