Ингредиенты для теста:
Мука – 2,5 мультстакана (на 160 мл)
Яйца – 1 шт.
Масло сливочное – 100 гр.
Сахар – 0,5 мультстакана (можно больше)
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванилин
Для начинки:
Клубника замороженная – 400-500 гр.
Яйца – 2 шт.
Творог - 400 гр.
Сахар – 1 мультстакана (можно больше)
Мука – 1 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Приготовление:
Мягкое сливочное масло соединить с сахаром, яйцом, мукой, смешанной с разрыхлителем и ванилином. Замесить мягкое тесто, обернуть его пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
Распределить тесто по дну чаши мультиварки, смазанной маслом, сформировать высокие бортики.
Клубнику предварительно разморозить так,чтоб сок стекал в какую-нибудь емкость.
Творог взбить со всеми ингредиентами для начинки и влить сок от клубники, еще раз все взбить.
Выложить плотно клубнику на тесто и сверху залить начинкой.
Я ставила свою мульти на 35 мин., т.к. больше времени на выпечке нельзя поставить,и стоял еще на подогреве мин 40.
У меня мультиварка с функцией пароварки Редмонд.
Приятного аппетита????
