Ингредиенты:
Картофель — 500 Грамм
Луковица — 1-2 Штук
Морковь — 1-2 Штук
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Рис — 3-4 Ст. ложек
Соль — 1 Чайная ложка
Специи — По вкусу (лавровый лист, зелень, горошек и т.д.)
Как приготовить:
1. Первым делом очистите картофель, нарежьте небольшими кубиками. В кастрюле доведите до кипения воду.
2. В кипящую воду добавьте соль, а также специи. В данный рецепт приготовления постного супа с рисом используется перец горошком, лавровый лист, веточки укропа и петрушки. Следом выложите картофель и варите на среднем огне.
3. Параллельно очистите луковицу и чеснок, измельчите. Вымойте, очистите и натрите на терке морковь.
4. В кастрюлю с картофелем выложите рис, предварительно промыв его под проточной водой. На сковороде разогрейте немного растительного масла.
5. Обжарьте на среднем огне овощи и выложите в кастрюлю. Варите постный суп с рисом в домашних условиях на среднем огне около 5 минут. Перед подачей можно добавить измельченную зелень.
6. Вот и все, ароматный и аппетитный супчик готов! Приятного аппетита!
