Ингредиенты:
-Вода — 1.5-2 Литра
-Щавель — 1 Пучок
-Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, зеленый лук)
-Картофель — 4 Штуки
-Лук — 2 Штуки
-Яйцо — 4 Штуки
-Соль — По вкусу
-Перец черный молотый — По вкусу
-Сметана — 100 Грамм (при подаче блюда)
Как приготовить:
Подготовим продукты для борща. Борщ постный, поэтому будет вариться на воде. Поставьте её на огонь и доведите до кипения. Посолите.
Поставьте вариться яйца, время готовки с момента закипания — 9-10 минут. Обдайте их ледяной водой. Очистите от скорлупы.
Некрупно нарежьте лук и картофель.
Кладем их в кипящую воду. Варим с момента закипания 15 минут.
Яйца мелко порубим.
Всю зелень тщательно помоем и нарежем.
Добавляем в борщ щавель, зелень, яйца и черный молотый перец. Варим 5 минут и выключаем огонь. Борщ готов, подаем со сметаной, приятного аппетита!
