Калорийность готового блюда - около 79 ккал на 100 гр
Б/Ж/У на 100 гр - 7.8/ 3.5/ 3.1
Это блюдо стало для меня настоящей находкой: легкое, но питательное, очень вкусное и готовится быстро и просто.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
- стручковая фасоль - 250 гр
- тунец консервированный в собственном соку (1 баночка) - 140 гр
- лук - 100 гр
- белое вино - 40 гр (3 ст.л. примерно)
- сливки 10% жирности - 50 гр
- яйцо (вареное) - 2 шт
- соль и перец - по вкусу
- молотый имбирь и сушеные травы (базилик) - по вкусу
- оливковое масло - 1 ч.л.
РЕЦЕПТ:
- Фасоль выложить на разогретую сковороду, сбрызнуть оливковым маслом, добавить мелко нарезанный лук (и при необходимости 2 ст.л. воды), посолить и поперчить и оставить под крышкой на 3-4 минуты.
- Влить в сковороду вино и сливки, добавить приправы и имбирь (при желании можно добавить чеснок или чесночный порошок) и тушить постоянно помешивая 2-3 минуты (довести до кипения и убавить огонь), добавить в блюдо тунец (из тунца заранее слить лишнюю жидкость), перемешать, оставить на огне еще на пару минут.
- Мелко порубить яйцо (для сервировки можно оставить половинку яйца, порезанного вдоль), добавить в блюдо, перемешать.
Приятного аппетита!
