Ингредиенты:
Курица (филе) – 300 гр.;
Картофель – 1 шт.;
Баклажан – 1 шт.;
Грибы шампиньоны – 150 гр.;
Масло подсолнечное – 50 мл.;
Соль, перец;
Чеснок;
Деревянные шпажки.
Приготовление:
Овощи вымыть, нарезать крупными кольцами. Филе помыть, нарезать крупными кусками. Все перемешать, посолить, поперчить. Нанизать на шпажки поочередно. Влить на дно мультиварки подсолнечное масло, выложить шашлыки в один ряд. Включить выпечку на полчаса. Через 15 минут перевернуть. Осторожно, очень горячее масло. Любителям более зажаренного, увеличить время до 40 минут.
Готовить придется в несколько заходов. Для того, чтобы шашлык прожарился, он должен находится на дне кастрюли в масле. На втором слое шашлык не зажарится, а сварится. Масло менять перед каждой последующей загрузкой.
Сделайте отдельно мясные шашлыки, отдельно картофельные.
Грибы при жарке в мультиварке сжимаются, отдавая влагу, закладывайте на шашлык грибы большего размера.
Важно: не выкладывайте в мультиварку металлические шампура во избежание порчи кастрюли.
