Ингредиенты:
-Телятина — 500 Грамм
-Яйцо — 1 Штука
-Лук репчатый — 1 Штука
-Петрушка — По вкусу
-Соль — По вкусу
-Картофель — 4 Штуки
-Морковь — 1 Штука
-Масло растительное — По вкусу
Как приготовить "Cуп из телятины для ребенка"
Для начала приготовим фарш из телятины, зелени и лука. Для этого обработайте ингредиенты с помощью блендера.
Добавьте яйцо и соль, перемешайте. Затем сформируйте фрикадельки.
В кипящую воду опускаем картофель, порезанный кубиками. Следом кладем фрикадельки. Варим, снимая пену. Тем временем обжарьте на сковороде измельченный лук и морковь до мягкости овощей. Сразу же добавьте зажарку в суп.
Варите до готовности картофеля и фрикаделек. Готовый суп снимите с огня и дайте настояться 10 минут под крышкой. Приятного аппетита!
