Диетические легкие котлетки.
Ингредиенты:
На две куриные грудки:
- 1 небольшая морковка;
- 1 средняя луковица;
- 3-4 дольки чеснока;
- кабачок 2-3 толстых кружочка;
- 2 горсти петрушки;
- 1 яйцо;
- панировка (я беру рисовую муку);
- приправа по вкусу;
- соль;
- растительное масло для тех, кто будет обжаривать.
Все ингредиенты дружно пропускаем через мясорубку. Морковку я предварительно тру на терке. Добавляем яйцо, приправы, соль, перемешиваем и получаем очень симпатичный фарш)
Поскольку котлетки получаются очень нежные, я их слегка обжариваю в растительном масле. В качестве панировки использую рисовую муку, она забирает лишнюю жидкость с поверхности котлет.
Наливаем в чашу мультиварки около 1,5 л воды. Обжаренные котлетки перекладываем на пароварку.
Программа "На пару" - 30 мин.
По окончании программы достаем котлетки. И кушаем.
