✅1. Рыбные котлеты в мультиварке.
Ингредиенты:
• Филе белой рыбы – 500 г
• Лук репчатый – 1-2 шт
• Яйца – 1 шт
• Хлеб – 1 кусок
• Молоко или вода
• Сухари панировочные
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Хлеб замочить в молоке или воде, отжать.
Филе рыбы, лук и хлеб пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль и специи, вымесить фарш. Сформировать котлеты, обвалять в пинировке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить котлеты. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления по 20 мин. с каждой стороны.
P.S. В состав фарша можно также добавить измельчённую зелень.
✅2. Мясные "ватрушки" в мультиварке.
Ингредиенты:
• Мясо (свинина и/или говядина) – 500 г
• Яйца – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Батон – 2-3 ломтика
• Соль, специи – по вкусу
НАЧИНКА:
• Сыр – 70-80 г
• Чеснок – 3-4 дольки
• Майонез – 2 столовых ложки
Мясо, лук и батон пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль и специи, тщательно вымесить фарш.
Начинка:
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Чеснок пропустить через пресс.
Сыр, чеснок и майонез смешать, тщательно перемешать.
Из полученного фарша сформировать небольшие шарики, слегка приплюснуть, в середине сделать небольшие углубления, наполнить начинкой.
В чашу мультиварки налить масло так, чтобы полностью скрыло дно, выложить ватрушки. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 мин.
Готовить до окончания режима.
✅3. Драники с мясом в мультиварке.
Ингредиенты:
• Мясо – 400 г
• Картофель – 700 г
• Лук – 1 шт
• Яйца – 2 шт
• Мука – 2-3 ст. ложки
• Сметана – 2 ст. ложки
• Масло растительное
• Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1) Для начала нужно приготовить фарш, для этого мясо моем и пропускаем через мясорубку вместе с луком. Добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем. 2) Картофель нужно почистить и натереть на мелкой терке, немного отжать (слить жидкость), добавить яйца и муку, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
3) На мультиварке выставляем режим «ЖАРКА»/«ВЫПЕЧКА», смазываем чашу растительным маслом.
Выкладываем 0,5 ст.л. картофеля, сверху фарш, накрываем 0,5 ст.л. картофеля, придавая нужную форму. Закрываем крышку, и обжариваем 10-15 мин. с каждой стороны.
Приятного аппетита!
✅4. Морковные котлеты в мультиварке.
Ингредиенты:
• Морковь – 4-5 шт
• Яйца – 2 шт
• Манка – 100-120 г
• Масло растительное
• Сухари панировочные
• Сахар – 1 щепотка
• Соль – по вкусу
Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить манку, яйца, соль и сахар, тщательно перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в панировке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить котлеты. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, готовить до румяной корочки (примерно по 10 мин. с каждой стороны).
Подавать со сметаной.
✅5. КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ.
700 гр индюшачьего фарша
1 луковица
Горбушка белого хлеба
50 мл молока
Соль, перец по вкусу
Панировочные сухари
Измельчить лук в блендере, добавить хлеб, молоко, фарш. Вымесить. Сформировать с помощью двух столовых ложек котлеты. Обвалять в сухарях. Выпечка по 15 минут с каждой стороны.
