Ингредиенты:
- 900 г грудки или бедрышки без кости и кожицы
- соль и перец
- маленькая луковица, мелко порубить
- 3 зубчика чеснока, натереть
- 1 столовая ложка свежего имбиря, натереть
- 1/2 стакана меда
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана кетчупа
- 2 столовых ложки канолового масла
- ¼ -1/2 чайных ложки хлопьев красного перца
- 4 чайных ложки крахмала
- 1/3 стакана теплой воды
- 3 столовых ложки обжаренного кунжута
- 1 зеленый лук, нарубить для украшения
Приготовление:
1. В миске смешайте лук, чеснок, имбирь, мед, соевый соус, кетчуп, масло канолы и хлопья красного перца.
2. Курицу выложите в миску для мультиварки, посолите и поперчите. Сверху залейте медовой смесью, закройте и готовьте 40-50 мин.
3. За 10 минут до окончания курицу достаньте из мультиварки. В теплой воде разведите крахмал и добавьте его к соусу в мультиварке, перемешайте, закройте и готовьте оставшиеся 10 минут.
4. В это время курицу разделите на мелкие кусочки, верните к готовому соусу, перемешайте. Подавайте с рисом, присыпав кунжутом и зеленым луком.
