ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 стакана риса басмати
1 средний огурец
0,25 стакана замороженного зеленого горошка
0,25 стакана замороженных кукурузных зерен
0,5 красного сладкого перца
1 небольшая морковь
1 стебель зеленого лука
3 ст. л. оливкового масла Extra Virgin
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, вскипятить 4 стакана слегка подсоленной воды и отварить рис, 20 мин. Переложить в миску.
Вскипятить в чаше свежую воду, положить горошек и зерна кукурузы, довести до кипения и варить 5 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.
Огурец и сладкий перец вымыть и нарезать небольшими кубиками. Морковь очистить и натереть на терке. Зеленый лук нарезать тонкими колечками. Смешать в миске рис с подготовленными овощами. Посолить по вкусу и заправить маслом.
Приятного аппетита!
