Сельдь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 50 мл
Чай черный — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт
Вода — 100 мл
Соль
Приправа (перец чёрный молотый)
Зелень
Для этого рецепта лучше всего брать жирную сельдь. Сразу заметим, что также можно готовить скумбрию.
Сельдь чистим - отрезаем голову и убираем внутренности. У нас безотходное производство - используем и икру и молоки. Нарезаем кусочками по 4 см. Лук нарезаем полукольцами.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Всё дно выкладываем нарезанным луком. Выкладываем сельдь в чашу мультиварки. Посыпаем свежемолотым чёрным перцем, солью, поливаем соком лимона.
Завариваем крепкий чай. Процеживаем. Заливаем чаем сельдь.
Выбираем режим "Тушение", выставляем время - 35 минут.
Закрываем крышку.
После звукового сигнала селёдочка готова. Можно есть сразу - горячей, как закуску или второе блюдо. Можно подать как холодную закуску, украсив зеленью и долькою лимона.
Приятного аппетита!
